Ostatnie badania naukowców potwierdziły, że ślina pełni pierwszorzędną rolę, jeżeli chodzi o ochronę zębów przed próchnicą. Informacje te stomatolog Bielany zdobył z portalu dentystycznego infodent24.pl. Badania te zostały przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Harvarda. Badania te miały na celu dokładne poznanie właściwości śliny, a dokładniej mucyny. Jest to białko, które odpowiada za aktywną ochronę przed próchnicą, a dokładniej przed bakteriami gram dodatnimi. Te bakterie odpowiedzialne są za powstawanie próchnicy. Dentysta Bielany mówi, że bakterie te przyczepiają się do powierzchni zębów i rozkładają szkliwo. Mucyny, zawarte w ślinie, co prawda nie mają właściwości hamujących rozmnażanie się tych bakterii, ale dzięki nim zmniejsza się progresja biofilmu. W biofilmie gnieżdżą się bakterie próchnicze, a wiadomo, im mniej tej płytki, tym zarazem mniejsza ilość bakterii na zębach. Konkluzja jest taka, że mucyny w ślinie mają bardzo ważne znaczenie, jeżeli chodzi o ochronę jamy ustnej oraz utrzymaniu odpowiedniego środowiska bakteryjnego w jamie ustnej.
